Curry Antigua (Antillen)
Verwendung: Eine milde Currymischung. Für eine schärfere Variante einfach Chili dazugeben. Damit sich die Aromen dieser Curry Komposition entfalten können müssen sie in erhitzter Butter oder geschmacksneutralem Öl (z.B. Sonnenblumen- oder Erdnussöl) geröstet werden. Für einen direkten Einsatz auf kalte Speisen ist dieses Curry nicht geeignet. Das Curry ist zwar sehr aromatisch, aber das Salz und eine beissende Schärfe wurden bewusst weggelassen. Beides kann bei der Zubereitung nach Wunsch ergänzt werden.
Inhalt: Kurkuma (24.1%), Zucker, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Bockshornklee, Ingwer, Fenchel, Tomaten, Kümmel, Kardamom, Zimt, Senf (glutenfrei), Gewürze
Grösse: 70g
Herkunft: Schweiz
Menge
