Chrüterhüsli

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Kreuzkümmel (Jeera) ganz BIO

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Besonderheiten

Art. N°
REF-18203
Herkunft
Türkei
Pflanze
Cuminum cyminum
Bio

Geschmack: intensiv, erdig-süss, unverwechselbar.

Passt zu: Linsen, Kartoffeln, Suppen, Auberginen, Baba Ganoush, Currys, Chutneys. Ist im indischen Getränk "Jeera pani", im marokkanischen Gemüse-Tajine und im "Leidener Käse" aus der Niederlande enthalten. Kreuzkümmel harmoniert gut mit Kümmel, Kardamom, Zimt, Koriandersaat und Fenchel.

Kreuzkümmel findet man in den traditionellen indischen, mexikanischen, portugiesischen und spanischen Gerichten und solchen aus dem Nahen und Mittleren Osten.

! Achtung Verwechslungsgefahr !

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