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Ajowan

CHF 7.30

Grösse: 100g

Sparsam verwenden sonst schmeckt er bitter. Durch leichtes Anbraten in Öl oder Butter verstärkt sich das Aroma. Ebenso durch Zerstossen.

Verwendung Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch, Brot

Geschmack

brennend-scharf, thymianähnlich.

Herkunft Indien

Stammpflanze Trachyspermum ammi

Synonyme indischer Königskümmel

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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