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Bärlauch geschnitten

CHF 6.30

Grösse: 20g

Der Bärlauch ist verwandt mit dem Schnittlauch, Knoblauch und der Zwiebel und vom Geschmack her sehr ähnlich.

Wichtig ist, den Bärlauch erst gegen Ende der Zubereitung hinzuzufügen, da er hitzeempfindlich ist.

 

Verwendung Pizza/Pasta, Eintopf/Suppen, Salat, Dip

Geschmack

leicht scharf, knoblauchartig.

Herkunft Bosnien-Herzegovina

Stammpflanze Allium ursinum

Synonyme Bärenlauch, Knoblauchspinat, wilder Knoblauch, Waldknoblauch, Rinsenknoblauch, Hundsknoblauch, Hexenzwiebel, Zigeunerlauch, Ramsen, Waldherre

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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