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Fenchel süss

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Allgemein bekannt für die verbesserte Verdauung der Speisen. Universalgewürz nach Hildegard von Bingen zur Stärkung des Magens und des Herzens.

Verwendung Eintopf/Suppen, Gemüse, Hülsenfrüchte, Huhn, Lamm, Schwein, Fisch, Brot

Geschmack

aromatisch, süsslich.

Herkunft Türkei

Stammpflanze Foeniculum dulcis

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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