2020
2001100196714
Pfeffer Siltimur
CHF 10.40
Grösse:
50g
Beim Siltimur-Pfeffer handelt es sich nicht um echten Pfeffer sondern um ein Lorbeergewächs. Die Beeren werden im Hochland von Vietnam wild gesammelt und vor allem zur Gewinnung von ätherischem Öl genutzt.
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Verwendung Eintopf/Suppen, Huhn, Kalb, Rind, Schwein
Geschmack
Sehr zitronig, nicht scharf, leicht herb.
Herkunft Vietnam
Stammpflanze Litsea cubeba
Synonyme Magao Beeren, May Chang
Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.
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2017