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Pfeffer Tasmanische Bergpfefferblätter gebrochen
15gCHF 9.90
Der tasmanische Bergpfeffer ist ein Strauch welcher bis zu 10 Meter gross werden kann. Er wächst in den kühlen, gemässigten Regenwäldern von Tasmanien. Sowohl die Pfefferblätter wie auch die Beeren werden als Gewürz verwendet.
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Verwendung Gemüse, Hülsenfrüchte, Huhn, Kalb, Rind, Schwein
Geschmack
holzig mit Zitrusnote, scharf.
Herkunft Australien
Stammpflanze Tasmannia lanceolata
Synonyme Mountain Pepper
Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.
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