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Pfeffer Tasmanische Bergpfefferblätter gebrochen

CHF 12.00

Grösse: 10g

Der tasmanische Bergpfeffer ist ein Strauch welcher bis zu 10 Meter gross werden kann. Er wächst in den kühlen, gemässigten Regenwäldern von Tasmanien. Sowohl die Pfefferblätter wie auch die Beeren werden als Gewürz verwendet.

Verwendung Gemüse, Hülsenfrüchte, Huhn, Kalb, Rind, Schwein

Geschmack

holzig mit Zitrusnote, scharf.

Herkunft Australien

Stammpflanze Tasmannia lanceolata

Synonyme Mountain Pepper

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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