Pfeffer schwarz Kerala Bio
50gCHF 9.50
Dieser Bergpfeffer aus den Bergen von Kerala enthält den Spitzenwert von 4,3% ätherischem Öl!
Erst kurz vor dem Servieren einsetzen.
Verwendung Gemüse, Hülsenfrüchte, Huhn, Kalb, Rind, Lamm, Schwein, Fisch
Geschmack
hoch aromatisch, intensiv-scharf.
Herkunft Indien
Stammpflanze Piper nigrum
Synonyme Malabar Pfeffer
Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.