2017
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Pfeffer schwarzer fermentiert

CHF 11.80

Grösse: 20g

Der "Kaviar" des Pfeffers!

Dieser hochwertige Hochland-Pfeffer wird mit Meersalz fermentiert damit er sein ganzes Aroma behält und schön saftig bleibt. Er ist weniger scharf als gewöhnlicher Pfeffer, denn der Fermentationsprozess baut einen Teil des Piperins ab.  Der Pfeffergeschmack wird aber wunderbar durch das Salz ergänzt.

Verwendung Huhn, Kalb, Rind, Lamm, Schwein, Wild

Geschmack

hocharomatisch, saftig und leicht salzig, nur wenig scharf.

Hergestellt in Deutschland

Herkunft Indien

Zutaten

schwarzer Pfeffer, Meersalz

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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