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Pfeffer schwarzer fermentiert
CHF 11.00
Grösse:
20g
Der "Kaviar" des Pfeffers!
Dieser hochwertige Hochland-Pfeffer wird mit Meersalz fermentiert damit er sein ganzes Aroma behält und schön saftig bleibt. Er ist weniger scharf als gewöhnlicher Pfeffer, denn der Fermentationsprozess baut einen Teil des Piperins ab. Der Pfeffergeschmack wird aber wunderbar durch das Salz ergänzt.
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Verwendung Huhn, Kalb, Rind, Lamm, Schwein, Wild
Geschmack
hocharomatisch, saftig und leicht salzig, nur wenig scharf.
Hergestellt in Deutschland
Herkunft Indien
Zutaten
schwarzer Pfeffer, Meersalz
Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.
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