2017
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Pfeffer weiss Kampot

CHF 14.55

Grösse: 60g

Kampotpfeffer stammt aus der gleichnamigen kambodschanischen Provinz. Das Terroir Kampot ist durch eine geschützte geografische Angabe (GGA) geschützt. Die Produktion ist daher auf ein bestimmtes Gebiet beschränkt, und bei der Herstellung müssen die traditionellen Anbaumethoden und die örtlichen landwirtschaftlichen Praktiken eingesetzt werden. Es ist auch eine rote und eine schwarze Version erhältlich.

Verwendung Huhn, Kalb, Fisch, Käse, Dessert

Geschmack

ausgeprägte Schärfe, HOCHAROMATISCH.

Herkunft Kambodscha

Stammpflanze Piper nigrum

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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