Quendel ist die wilde Variante von unserem Garten - Thymian. Er gedeiht nicht nur in den warmen südlichen Gebieten sondern in ganz Mittel- und Osteuropa.

Hinweis

Unbedingt mitkochen.

Verwendung Pizza/Pasta, Eintopf/Suppen, Gemüse, Hülsenfrüchte, Kalb, Rind, Lamm, Schwein, Fisch, Wild

Geschmack

Kräftig, würzig, thymianähnlich.

Herkunft Albanien

Stammpflanze Thymus serpyllum

Synonyme Wilder Thymian

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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