Safranfäden "Negin" 1. Qualität
2gCHF 28.50
Für die Qualität Negin werden nur die Spitzen der Blütennarben aus dem Safran-Krokus gewonnen. Sie werden nicht wie bei der herkömmlichen Qualität geschnitten, sondern möglichst ganz belassen. Die Herkunft vom Negin Safran, das iranische Hochland, steht weltweit für die Königsklasse des roten Goldes. Unvergleichlich dunkelrot und hocharomatisch!
Verwendung Eintopf/Suppen, Reis, Huhn, Fisch, Meeresfrüchte
Geschmack
Intensiv und kraftvoll würzig, anregend rauchig, ausgewogen bitter-süss, ja blumig im Geschmack.
Herkunft Iran
Stammpflanze Crocus sativus
Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.