Sparsam verwenden, das Aroma ist intensiv! Die Selleriesamen sehen den Ajowansamen ähnlich und lassen sich in einem guten Mörser (Japanischer Mörser) zermahlen.

Verwendung Eintopf/Suppen, Gemüse, Huhn, Fisch, Brot

Geschmack

Intensiv-würzig, bitter und begleitet von einer leichten Schärfe. Eine Mischung zwischen Petersilie und Liebstöckel.

Herkunft Indien

Stammpflanze Apium graveolens

Synonyme Celery seed

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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