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Vanille Schote Tahiti

CHF 30.00

Grösse: 1 Stück

Tahiti-Vanille (Vanilla tahitensis), die heute auch in Indonesien (z.B. Papua-Neuguinea) wächst, weist einen geringen Vanillin Anteil auf, dafür aber zusätzlich Piperon und wird deshalb als minderwertig betrachtet – eigentlich zu Unrecht, denn diese Vanillesorte überzeugt mit einem sensationellen Bukett, in dem sich Töne süsser Früchte mit denen von herbem Tabak mischen.

Verwendung Huhn, Kalb, Fisch, Früchte, Dessert

Geschmack

Sehr intensives Aroma, fruchtige Vanille mit einem Hauch Anis/Karamell.

 

Herkunft Französisch-Polynesien

Stammpflanze Vanilla tahitensis

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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