Die Kassia-Zimt-Zweige werden vor allem in der chinesischen Küche verwendet. Dosieren Sie sparsam! Die Äste können mitgekocht werden, sollten aber vor dem Servieren wieder entfernt werden

Verwendung Eintopf/Suppen, Huhn, Lamm, Dessert

Geschmack

schärfer und süsser als der Ceylon Zimt.

Herkunft China

Stammpflanze Cinnamomum cassia

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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