Der Zimt-Myrte-Baum ist in den Regenwäldern des subtropischen Australiens von der Südküste von New South Wales bis nach Fraser Island vor Queensland zu finden.
Die ca. 6cm langen Blätter haben ein angenehm würziges Aroma und werden in Australien als Gewürz in verschiedenen Gerichten verwendet.

Passt zu

Lässt sich gut kombinieren mit Zitronenmyrte und Chili.

Verwendung Eintopf/Suppen, Reis, Meeresfrüchte, Dessert

Geschmack

eine Mischung aus Zimt und Muskat.

Herkunft Australien

Stammpflanze Backhousia myrtifolia

Synonyme Cinnamon Myrtle

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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