Jiaogulan Tee (Kräutertee)

Jiaogulan - KRAUT DER UNSTERBLICHKEIT - ein Rankengewächs mit ausserordentlichen vorbeugenden, verjüngenden und heilenden Eigenschaften erfreut sich hoher Beliebtheit.

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Jiaogulan gilt, wie Ginseng, Taigawurzel und Rosenwurz, als Adaptogen und unterstützt den Organismus dabei, sich besser an körperliche und psychische Stresssituationen anpassen zu können. Jiaogulan stärkt die Abwehrkräfte des Immunsystems, wirkt als Antioxidans und führt zu einer erhöhten Nährstoffversorgung der lebenswichtigen Organe. Es ist daher naheliegend, dass Jiaogulan als Verjüngungselixier eingesetzt wird. Jedoch kann dieses Zaubermittel weit mehr! So wirkt sich das Kraut der Unsterblichkeit äusserst positiv auf industrielle Volkskrankheiten wie Diabetes, Hypercholesterinämie und Fettleibigkeit aus. Die in den vergangenen Pandemiejahren strapazierten Nerven profitieren besonders von den Eigenschaften des Krautes. Dank der regelmässigen Einnahme von Jiaogulan kann sich ein überreiztes Nervensystem wieder regulieren. Die Konzentrationsfähigkeit und das Energieniveau steigern sich dadurch deutlich. Sogar einen gestörten Schlaf-Wach-Rhythmus pendelt sich wieder ein. Im Herz-Kreislauf-Bereich hat Jiaogulan eine protektive Wirkung auf das Herz und harmonisiert zu tiefen wie auch zu hohen Blutdruck. Bei Sportlern bewirkt die Einnahme eine Steigerung im Bereich der Kraft und Ausdauer. Gleichzeitig stellt man eine beschleunigte Regenerationszeit fest. Diese zahlreichen gesundheitsfördernden Wirkungen und die Anti-Aging-Eigenschaften haben zu den bekanntesten Trivialnamen «Kraut der Unsterblichkeit» oder «Miracle Grass» beigetragen.  Seit ein paar Jahren laufen Forschungen, um die Wirkung von Jiaogulan in den Bereichen Krebsprävention und Parkinson-Syndrom zu untersuchen.

Bereits der Genuss einer einzigen Tasse, dieses süsslich schmeckenden Tees pro Tag reicht völlig aus, um mehr Wohlbefinden und Vitalität zu verspüren. Man kann sowohl die frischen, wie auch die getrockneten Blätter für einen Aufguss verwenden. Die jungen, frischen Triebspitzen können ebenso als Salat verzehrt werden. Empfindliche Personen trinken den Tee am besten nicht auf nüchternen Magen, da es sonst zu Übelkeit kommen kann.

BOTANIK

Jiaogulan, ausgesprochen "Dschi- Oh- Gu- Lahn", wörtlich übersetzt «Gewundene Ranken-Orchidee», gilt als Wundermittel in den Bergregionen im Süden Chinas. Jiaogulan gehört, wie Gurken und Melonen, zur Familie der Kürbisgewächse (Curcubitae), ohne jedoch deren typischen Früchte zu entwickeln. Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) wächst in vielen asiatischen Ländern wild in freier Natur bis über 3000 Meter über Meer. Es ist eine stark rankende Pflanze, welche bis zu 5 Meter gross werden kann. Sie benötigt neben feuchter, humusreicher Erde einen warmen, halbschattigen und geschützten Standort. Sind diese Bedingungen gewährleistet, gedeiht sie auch in unseren Regionen im Garten oder auf dem Balkon. Jiaogulan ist sogar winterhart bis -15°C. Die oberirdischen Teile sterben im Herbst ab, aber die knolligen Wurzeln treiben im Frühling wieder junge Triebe aus.

GESCHICHTE

Gynostemma pentaphyllum wurde im Altchinesischen als Xiancao bezeichnet, was so viel bedeutet wie «Kraut der Unsterblichkeit». Es wurde in China als Nahrungsmittel und in der Volksmedizin verwendet. Erste schriftliche Überlieferungen stammen aus dem Jahr 1406. Grössere Bekanntheit hat die Pflanze erst in den 70er Jahren durch einen Zufall erlangt: Anlässlich einer periodischen, chinesischen Volkszählung wurde festgestellt, dass in 3 südlichen Provinzen, - Sichuan, Guizhou und Guangxi - überdurchschnittlich viele Einwohner 100-jährig oder älter waren. Eine daraufhin eingeleitete wissenschaftliche Untersuchung dieser statistischen Auffälligkeit, konnte als einziger gemeinsamer Nenner den Konsum einer einheimischen Pflanze feststellen: Dem regelmässigen Trinken von Jiaogulan-Blätter-Aufgüssen.

In den nächsten fünfzig Jahren wurde diese Pflanze intensiv untersucht und erforscht. Dabei bestätigte sich der seit jeher in China volkstümliche Namen „Five Leaves Ginseng“. Denn Jiaogulan enthält Saponine, welche auch im Ginseng vorhanden sind und seine Wirkung prägen. Im Jioagulan wurden jedoch unzählige weitere Saponine und ungewöhnliche Flavonoide gefunden, welche bisher unbekannt waren und in keiner anderen Pflanze nachgewiesen werden konnten.

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