Ascorbinsäure wird heutzutage in vielen Lebensmittel als Antioxidans oder als Konservierungsmittel eingesetzt. So verhindert es zum Beispiel, dass sich geschnittenes Obst braun verfärbt.
Synonyme: E 300, Vitamin C
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Inhaltstoffe
Acid ascorbicum
Anwendung Tagesdosis Vitamin C: 100mg (1 Messerspitze) in einem Glas Wasser auflösen.
Lagerung Trocken, vor Wärme geschützt und unerreichbar für Kinder.
Herkunft der Rohstoffe Grossbritannien
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