Orangenblütenwasser (Hydrolat)

Optimismus und Heiterkeit

Dieses Rautengewächs wird im französischen Sprachraum auch "Bigaradier" genannt. Aus den Blättern des Baumes wird das ätherische Öl Petitgrain bigarade gewonnen, aus den Blüten gewinnt man das ätherische Öl Neroli und das entsprechende Hydrolat.

Energetische Eigenschaften:

Die Orangenblüte unterstüzt die Versöhnung mit sich selbst und mit anderen. Sie reinigt den Körper und den Geist und hilft, Schmerzen, Leid und Blockaden zu vergessen. Durch die erlangte Ausgeglichenheit ist man in der Lage, sich aus ausweglosen Situationen zu befreien. Das Hydrolat der Orangenblüte weckt die Lebensgeister bei sensiblen und zerbrechlichen Personen, die in einer Krise stecken.

Kulinarische Tipps:

• ein exquisites Aroma in Patisserien, Desserts, Fruchtsalaten und Crêpes.
• gibt Saucen in Fischgerichten und Meeresfrüchten einen besonders delikaten Geschmack.
• verfeinert den Geschmack von Quark, Lassi (indisches Joghurtgetränk) und Joghurt.

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