Yuzu ätherisches Öl

Der Yuzu stammt aus Tibet, wo er in freier Wildbahn wächst. Es handelt sich um einen natürlichen Hybrid, der in Japan, dem weltweit führenden Produzenten von Yuzu, eingeführt wurde. Die Yuzu-Frucht hat einen unregelmässigen Epikarp und einen Durchmesser von 5 bis 10 cm. Die Frucht ist wenig saftig, wiegt etwa 100 g und hat wenig Fruchtfleisch, aber dafür viele grosse Kerne.
Der Duft von Yuzu ist ein wahres Wunder: Weniger berauschend als Neroli und reicher als Petit Grain, dieses ätherische Öl aus destillierter Schale wird alle begeistern. Es wird bei der Zubereitung von kulinarischen Gerichten, bei der Herstellung von Parfüms, bei der atmosphärischen Diffusion, aber auch bei der Massage verwendet, um das wichtige psycho-emotionales Gleichgewicht wieder herzustellen.