Bruschetta Gewürzmischung Bio

Der italienische Vorspeise-Klassiker zum Selbermachen, ist dank dieser köstlichen Gewürzmischung sogar ohne frische Tomaten in jeder Jahreszeit möglich! Sie wird einfach mit wenig Wasser und viel Olivenöl zu einer Paste angerührt (siehe Rezept unten). Noch besser schmeckt "Brusketta" natürlich, wenn man die Gewürzmischung klassisch über frische, kleingewürfelte Tomaten und Olivenöl mengt und diesen Mix auf geröstetes Weissbrot gibt. Eine herrliche Sommerspeise zum Verlieben!

Zubereitung: Bruschetta und Wasser im Verhältnis 1:1 zu einer Paste anrühren, und ca. 5 Minuten stehen lassen. Anschliessend gewünschte Menge Olivenöl und nach Belieben Salz, Zwiebeln und/oder Knoblauch hinzufügen. Brotscheiben mit Olivenöl bestreichen und im Ofen toasten, Bruschetta darauf - servieren und geniessen.