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Fenchel wild
CHF 5.90
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Es gibt 3 Verschiedene Fenchel-Varianten:
- Der Gemüse- oder Knollenfenchel
- Der Gewürz- oder süsser Fenchel
- Der wilde Fenchel
Der wilde Fenchel kann ganz, gemörsert oder gemahlen mitgekocht werden.
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Verwendung Eintopf/Suppen, Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch, Brot
Geschmack
aromatisch, süsslich, anisartig, aromatischer, harmonischer und feiner als der süsse Fenchel.
Herkunft Deutschland
Stammpflanze Foeniculum vulgare var. amara
Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.
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