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Majoran Bio

CHF 4.20

Majoran stammt aus dem Mittelmeerraum und gehört dort auch in die traditionelle Küche. Er ist zwar mit dem Oregano/echter Dost (Origanum vulgare) verwandt, passt aber geschmacklich nicht zusammen.

Erst gegen Ende der Zubereitung beifügen damit das Aroma nicht verloren geht.

Verwendung Gemüse, Salat, Hülsenfrüchte, Kalb, Rind, Lamm, Schwein

Geschmack

süsslich, würzig.

Herkunft Ägypten

Stammpflanze Origanum majorana

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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