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Zimt Ceylon Bio
CHF 12.00
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Ceylon-Zimt ist feiner im Aroma als Cassia-Zimt, denn er enthält weniger Cumarin und kann daher auch bei Backwaren für Kinder, ohne Einschränkung verwendet werden. Nicht so der Cassia-Zimt.
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Verwendung Eintopf/Suppen, Kalb, Rind, Lamm, Früchte, Dessert
Geschmack
holzig, süsslich-warm.
Herkunft Sri Lanka
Stammpflanze Cinnamomum verum
Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.
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