Gelber Tee Yellow Dragon Bio

Der Yellow Dragon gehört zu den besonderen Raritäten unter den gelben Tees und wird bis heute nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Sein Ursprung liegt in den Bergen der berühmten Tee-Region Yunnan, unweit der Stadt Pu’er. Dort gedeiht er in Höhenlagen von bis zu 1'900 Metern in reiner Natur und unter streng kontrolliert biologischem Anbau. Die Ernte erfolgt im Mai, wenn die Teeblätter ihr volles Aroma entwickelt haben.

Die Verarbeitung ähnelt zunächst jener eines klassischen chinesischen Grüntees: behutsames Erhitzen, Rollen und Trocknen. Doch macht eine einzigartige Veredelung den Yellow Dragon unverwechselbar. Nach dem Rollen wird er für sieben Tage in geschlossenen Bambuskörben gelagert. In diesem geschützten Reifungsprozess verändert sich das Blatt auf besondere Weise – es entwickelt eine dunklere Farbe mit feinen Blattspitzen und entfaltet zugleich ein reiches, komplexes Aromenspiel.

Im Geschmack zeigt sich der Yellow Dragon vielschichtig und ausgewogen. Kräftige, leicht würzige Noten verbinden sich harmonisch mit einem Hauch von Schokolade, bevor er in einen eleganten, fein-blumigen Abgang übergeht. Diese besondere Kombination macht ihn zu einem Tee, der Kenner wie auch Neuentdecker begeistert.

Wer sich eine Tasse dieses aussergewöhnlichen Tees gönnt, erlebt nicht nur ein Stück chinesischer Teekultur, sondern auch die ganze Vielfalt und Tiefe, für die Yunnan-Tees weltweit geschätzt werden. Der Yellow Dragon vereint Ursprünglichkeit, Tradition und höchsten Trinkgenuss – ein Tee für alle, die das Besondere suchen.