Grüntee Matcha Uji

Die Region Uji in Japan ist bekannt für die besten Matcha-Qualitäten. Dieses Matcha Pulver zählt auch in Japan zu den besten, verfügbaren Qualitäten. Durch unsere langjährige Verbundenheit mit Japan konnten wir diese Spitzenqualität für Sie importieren. Suchen Sie höchsten Genuss - dann werden Sie mit diesem Matcha Pulver  fündig. Ein Produkt für Kenner und für Menschen, die die japanische Teekultur ehren.

Offiziele Bezeichnung: Aoi No Mukashi

Die hierzulande übliche Matcha-Zubereitung mit 60 Grad heissem Wasser wird von den japanischen Tee-Zeremonien-Meistern in Japan nicht gestützt. Sie bereiten den Matcha mit 80 Grad heissem, japanischem Quellwasser zu.

Matcha  (teilweise auch Mattcha geschrieben) heisst der traditionelle Pulvertee, hergestellt aus jungen, handgepflückten und im Schatten gewachsenen Blättern. Echte Matcha-Tees werden noch heute in speziellen Steinmühlen in Handarbeit pulverisiert.