Rosenwasser (Hydrolat)

Das Herz wecken!

Die Damaszener-Rose wird seit der Antike wegen ihrem schweren und betörenden Duft gezüchtet. Sie ist wahrscheinlich eine Kreuzung der Rose gallica und der Rose phoenicia und blüht zweimal im Herbst. Bulgarien und die Türkei gehören heute zu den wichtigsten Anbaugebieten der Rosa damascena.

In vielen Kulturen symbolisiert die Rose die Liebe, die Reinheit, die Erotik und die Leidenschaft. Die griechische Mythologie erzählt, dass die Rose ursprünglich weiss war und, dass das Blut von Aphrodite nach einer Verletzung auf die Blume getropft sei und dieser damit die rote Farbe und ihr göttliches Parfum gab. Die Volksmedizin rühmt in vielen Ländern ihre Heilwirkungen.

Energetische Eigenschaften:

Rosenhydrolat macht empfänglicher für Liebe und Mitgefühl und bringt Dinge wieder ins Lot. Die Rose hilft, die Verbundenheit mit unserer Umgebung besser zu spüren, der Weisheit des Herzens zu folgen, Grenzen zu überschreiten und über uns herauszuwachsen. Es beruhigt einen Feuerüberschuss und besänftigt somit Zorn und andere extreme Gefühlswallungen. Die Rose tröstet bei Liebeskummer und Trauer und erlaubt dem Herzen, offen zu bleiben und keine Verbitterung aufkommen zu lassen.

Kulinarische Tipps:

• harmoniert sehr gut mit Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren.
• verfeinert Smoothies, Fruchtsäfte, Glacés, Sorbets und Milchreis.
• Geheimtipp: in Sekt oder Champagner!

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