Läckerli Gewürzmischung
CHF 12.50
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Läckerli ist ein traditionelles lebkuchenartiges Gebäck der Stadt Basel aus dem 17. Jahrhundert. Das Gebäck wird mit Weizenmehl, Honig, kandierten Früchten (Orangeat, Zitronat) und Nüssen hergestellt. Nach dem flach Ausrollen des Teiges und des Backens wird eine Zuckerglasur aufgepinselt und das Ganze in rechteckige Stücke geschnitten.
REZEPT
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Verwendung Dessert
Geschmack
süsslich, warm-würzig.
Hergestellt in Schweiz
Zutaten
Ingwer, Kümmel, Macis, Muskat, Nelken, Piment, Zimt.
Synonyme Läggerli, Leckerli
Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.
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