Ajowan äthiopischer
ganz 50gCHF 24.00
Dieser Ajowan (auch Königskümmel genannt) kommt aus Äthiopien, er zeichnet sich durch kleinere Samen und einem hocharomatischen Aroma aus. Ein absolutes Muss für die authentische äthiopische Küche.
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Verwendung Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch, Brot
Geschmack
brennend-scharf, komplex, thymianähnlich.
Herkunft Äthiopien
Stammpflanze Trachyspermum ammi
Synonyme Ajwain, Bishop's weed
Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.
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