Brotgewürz "Focaccia" Bio

Ein wahrer Traum! Dieses herrliche Brotgewürz passt nicht nur zu Focaccia, Fladenbrot oder Pizzabrot, sondern verzaubert auch Antipasti, gedämpftes Gemüse und Salate in einen italienischen Leckerbissen. Für alle, die einen Hauch Italien zu sich nach Hause holen wollen! Wir lieben es!

Chrüterhüslis Focaccia Rezept-Tipp:

500g Pizza-Mehl und 2 KL Salz mischen.

20g Frischhefe mit 3dl lauwarmen Wasser mischen.

Alles zusammen mit 4 EL Olivenöl und 2 EL Focaccia Gewürzmischung vermischen und gut durchkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 1.5 Stunden gehen lassen.

Teig auf wenig Mehl 2cm dick auswallen. Auf Backpapier und Blech legen. Mit den Fingern Vertiefungen eindrücken, mit 2 EL Olivenöl bestreichen und etwas Fleur de Sel bestreuen. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Celcius backen.