Chili Puya ganz

CHF 14.00

Grösse: 30g

Vegan
Von Hand im Chrüterhüsli verpackt
Salz
Knoblauch
Laktose
Zucker
Nüsse
Glutamat
Ohne Gluten

Chili Puya ist eine alte mexikanische Chili Sorte. Die mittel-scharfen Chilis haben einen aussergewöhnlichen, fruchtigen Geschmack mit Kirschen-Noten. In Mexiko werden sie oft als Ersatz für Chili Guajillo in Salsas und Mole Saucen verwendet. Sie sind kleiner und schärfer als die Guajillo.

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Hinweis

Schärfegrad: 7000-12000 Scoville Units

Verwendung Eintopf/Suppen, Huhn, Fisch, Dip

Geschmack

Fruchtig, rauchig.

Herkunft Mexiko

Stammpflanze Capsicum annuum

Synonyme Chile pulla

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.