Lorbeerblatt
ganz 5gCHF 6.40
Die aromatischen Blätter des Lorbeerbaums werden häufig zum Würzen von sauren Gerichten verwendet (eingelegte Gurken, Heringe, Sauerkraut) und zur Essigaromatisierung.
Es ist ganz wichtig die Lorbeerblätter mitzukochen, denn der Lorbeer gibt sein Aroma nur langsam ab. Die gemahlenen Lorbeerblätter können auch gut zum Nachwürzen verwendet werden.
Mehr Details anzeigen Schliessen
Verwendung Eintopf/Suppen, Gemüse, Kalb, Rind, Lamm, Fisch, Wild
Geschmack
würzig, herb.
Herkunft Türkei
Stammpflanze Laurus nobilis
Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.
Verwandte Produkte
Lorbeerblatt, indisches ganz
10g
CHF 8.80
Lorbeer ätherisches Öl
10ml
CHF 13.05 CHF 26.10