Sansho Pfeffer sind die ganzen oder gemahlenen Früchte der Stachelesche aus Japan.

Verwendung Eintopf/Suppen, Gemüse, Huhn, Fisch, Meeresfrüchte

Geschmack

Leicht zitronig bis minziges Aroma, nicht scharf, sehr aromatisch!

Herkunft Japan

Stammpflanze Zanthoxylum piperitum

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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