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Senfkörner

CHF 0.00

Senfkörner in Wasser einlegen (je länger die Einwirkzeit desto schärfer wird der Senf). Mit Essig den Prozess stoppen. Salz und weitere Gewürze hinzufügen und mit einem Stabmixer pürieren. Für einen feineren Senf, Senfmehl (gemahlene Senfkörner) verwenden.

Verwendung Eintopf/Suppen

Geschmack

kräftig, beissend-scharf.

Hergestellt in Ukraine

Stammpflanze Brassica nigra / alba

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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