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Anis Bio

CHF 11.55

Anis gehört zu den Doldenblütlern und wächst im ganzen Mittelmeerraum, Mitteleuropa, Russland und Mittelamerika. Der Name kommt aus dem lateinischen anisum, welches wiederum auf das griechische Wort ἄνηθον für "Dill" zurückzuführen ist. Denn früher wurde Anis oftmals mit Dill verwechselt.

Passt zu

Gebäck (Fastenwähe, Anisbrötli) und Saucen.

Verwendung Käse, Brot

Geschmack

süsslich, fruchtiger Geschmack, feiner als Fenchel.

Herkunft Ägypten

Stammpflanze Pimpinella anisum

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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