Chili Morita Chipotle
CHF 12.50
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Die Chilis werden erst wenn sie überreif sind (schon fast am austrocknen) geerntet und dann mit Hilfe von Pekannusschalen geräuchert. Sie bekommen dadurch einen warmen, rauchig-nussigen Geschmack. Für alle Chipotle Liebhaber!
Wenn die Chilis 10 Minuten in heissem Wasser eingelegt werden oder dieselbe Zeit in Flüssigkeit gekocht, werden sie wieder weich und lassen sich auch gut zu einer Sauce verarbeiten.
Hinweis
Schärfegrad: 5000 Scoville Units
Verwendung Eintopf/Suppen, Gemüse, Huhn, Kalb, Rind, Lamm, Schwein, Grill
Geschmack
rauchig-nussig.
Herkunft Mexiko
Stammpflanze Capsicum annuum
Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.
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