2017
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Chili Trinidad Moruga Scorpion

CHF 8.30

Im Februar 2012 wurde dieser Chili als der "schärfste Chili der Welt" ausgezeichnet. Inzwischen wurde er zwar vom Carolina Reaper übertroffen, doch  weist er immerhin einen Schärfegrad von über 2 Millionen Scoville Einheiten auf. Er ist benannt nach seinem Ursprungsort, dem Bezirk Moruga, welcher an der Südküste von Trinidad und Tobago liegt. Seine natürliche Grösse entspricht etwa einem Golfball und die für Chilis typische, zugespitzte Form fehlt diesem Scorpion-Chili.  Er weisst eine ausgeprägt furchige Haut auf.

Mitgegart werden die Schoten wieder weich und können von sehr geübten Chili-Essern gegessen werden.

Hinweis

Schärfegrad: 2 Millionen Scoville Units

Verwendung Eintopf/Suppen, Huhn, Kalb, Rind, Lamm, Schwein, Grill

Geschmack

fruchtig-süss, blumig, lang anhaltende EXTREME Schärfe!!!

Herkunft Mexiko

Stammpflanze Capsicum chinense

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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