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Pfeffer langer afrikanischer

CHF 7.50

Grösse: 50g

Wenn der Pfeffer ganz mitgekocht oder eingelegt wird, bekommt man das Aroma ohne die Schärfe, diese tritt erst durch das Mahlen hervor.

 

Verwendung Huhn, Kalb, Rind, Lamm, Schwein, Fisch, Käse

Geschmack

rauchig - warm, scharf.

Herkunft Kongo

Stammpflanze Piper longum

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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