Pfeffer schwarz Pondicherry
50gCHF 11.00
Die klimatischen Bedingungen im Bundesstaat Tamil Nadu (ehemals Madras) sind perfekt für die alten Pfeffersorten mit ihrem wunderbaren Aroma! Der schwarze Pfeffer aus Pondicherry wird kurz vor Vollreife geerntet und in der Sonne getrocknet.
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Verwendung Gemüse, Huhn, Kalb, Rind, Lamm, Schwein, Fisch, Wild, Grill
Geschmack
Kräftige, warme Schärfe mit vollmundigem Aroma.
Herkunft Indien
Stammpflanze Piper nigrum
Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.
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