Salz, Fleur de Sel mit kreolischen Gewürzen

Fleur de Sel mit kreolischen Gewürzen passt hervorragend zu einem Salat, zu Artischocken oder zu Auberginen mit Feta. Würzen Sie auch einmal eine Goldbrasse mit dieser einmaligen kreolischen Gewürzmischung, Sie werden begeistert sein von dem ausserordentlichen Geschmack.

Fleur de Sel ist die oberste Salzschicht welche bei der Salzkristallisation anfällt. Es wird in Handarbeit "geerntet" und mit ausgesuchten Gewürzen vermischt. Es hat eine knusprige Konsistenz und ist nicht so "salzig" wie herkömmliches Meersalz. Dieses Salz wird am besten zum Nachwürzen eingesetzt. Der Aromaverlust beim Mitkochen wäre zu gross.