Sumach (ohne Salz)
CHF 13.80
Die Früchte des Sumachbaum werden getrocknet und vermahlen. Die Variante ohne Salz ist die hochwertigere Art, da anspruchsvoller in der Verarbeitung!
Ersetzt Essig oder Tamarinde in der Küche.
Verwendung Hülsenfrüchte, Huhn, Kalb, Rind, Lamm, Schwein, Fisch, Dip
Geschmack
säuerlich-fruchtig.
Herkunft Türkei
Zutaten
Rhus coriaria fructus
Stammpflanze Rhus coriaria
Synonyme Essigbaum, Färberbaum, Gerbersumach
Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.