Muscovado Zucker kommt von der Insel Mauritius. Es ist ein  unraffinierter und naturbelassener Rohrohrzucker. Da er eine Restfeuchtigkeit besitzt, bilden sich Klumpen.

 

Verwendung Kalb, Rind, Lamm, Brot, Dessert

Geschmack

nussig-süss, malzig, nach Karamell.

Herkunft Mauritius

Zutaten

100% Muscovado Zucker

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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