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Pfeffer Kubebenpfeffer Bio

CHF 12.00

Grösse: 50g

Die Körner des Kubebenpfeffers sind so gross wie die des schwarzen Pfeffers, haben jedoch einen kleinen Stiel. Je länger der Kubebenpfeffer mitgekocht wird, umso intensiver wird der eukalyptusartige Geschmack.

Verwendung Gemüse, Huhn, Kalb, Rind, Lamm, Schwein

Geschmack

bitter-scharf, eukalyptusartig oder terpentin-ähnlich.

Herkunft Indonesien

Stammpflanze Piper cubeba

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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