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Pfeffer schwarzer Sarawak

CHF 7.30

Grösse: 50g

Schwarzer Pfeffer wird vor der Reife gepflückt und unter der Sonne getrocknet. Seine ursprünglich grüne Hülle verfärbt sich dabei schwarz und wird runzlig.

Sarawak Pfeffer wird auf der Insel Borneo angebaut.

Verwendung Huhn, Kalb, Rind, Lamm, Schwein, Fisch

Geschmack

fruchtig-würziges Aroma bei angenehmer mittlerer Schärfe.

Herkunft Indonesien

Stammpflanze Piper nigrum

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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