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Curcuma gemahlen Bio

CHF 5.95

Grösse: 70g

Curcuma hat ein holziges, volles Aroma mit einem Hauch von Ingwer. Curcuma verbindet und harmonisiert die verschiedenen Gewürze einer Mischung und verleiht dem Gericht eine schöne gelbe Farbe.

Verwendung Eintopf/Suppen, Reis, Huhn, Rind, Fisch, Meeresfrüchte

Geschmack

würzig, aromatisch, wenig scharf, leicht nach Ingwer, leicht bitterer Geschmack.

Herkunft Indien

Stammpflanze Curcuma longa

Synonyme Kurkuma, Gelbwurz, Kurkume, gelber Ingwer, Safranwurzel, Gilbwurzel

Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.

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