Spekulatius Gewürzmischung
70gCHF 13.00
Spekulatius ist ein gewürztes Mürbeteig-Gebäck aus Belgien/Niederlanden welches traditionell in der Vorweihnachtszeit verzehrt wird. Es hat ein charakteristisches Karamellaroma, dass durch Zugabe von Zucker (z.B. Muscovado Rohrohrzucker) mit einem hohen Melasse-Anteil erreicht wird.
Neben der Gewürzmischung wird oft auch Backpulver oder Hirschhornsalz benötigt.
Weitere Gewürze für Weihnachts-Klassiker:
Verwendung Dessert
Hergestellt in Schweiz
Zutaten
Ceylon Zimt Bio, Piment Bio, Koriander Bio, Cardamom, Macisblüten Bio, Nelken Bio, Ingwer Bio, Zitronenschale Bio, Orangenschale Bio.
Kontrollstelle: CH-BIO-006
Synonyme spéculoos, Speculaas, speculoos
Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern.
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