Chrüterhüsli

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Fleur de Sel mit Hibiskusblüten

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Besonderheiten

Art. N°
REF-18512
Zutaten
Fleur de Sel (grob körnig), Hibiskusblüten (geschnitten).
Herkunft
Madagaskar
Anwendung
Zum Nachwürzen vor dem Servieren. Nicht mitkochen.

Geschmack: Fleur de Sel mit Hibiskusblüten verleiht einem Fisch-Filet eine delikate, fruchtige Note.

Passt zu: Fisch, hellem Fleisch, Lachs, belegte Brote, Hüttenkäse

Info: Fleur de Sel ist das wertvollste Meersalz. Es entsteht nur an heissen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in Handarbeit abgeschöpft. Es hat eine knusprige Struktur und ist weniger "salzig" als normales Meersalz. Fleur de Sel ist reich an Jod, Magnesium, Natrium und Kalzium.

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